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위자료 수국·연꽃·해바라기…여름이 건네는 향긋한 꽃내음 따라 떠나자

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작성자 작성자 : 행복이이 연락처 연락처 : E-mail E-mail : djnfgsdj344hg@naver.com 댓글 0건 조회 3회 작성일 26-06-17 05:32

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위자료 벚꽃이 봄을 상징한다면 수국과 연꽃, 해바라기는 여름의 절정을 수놓는 꽃들이다. 이들을 볼 수 있는 시간은 짧게는 몇주, 길어도 한두 달이다. 올여름엔 꽃이 이끄는 여행을 떠나보면 어떨까.
초여름 물들이는 수국 여행
6월이 되면 전국 곳곳이 수국으로 물든다. 파란색과 보라색, 분홍색 꽃송이가 둥근 구름처럼 피어나고, 바람이 스칠 때마다 수국 군락이 물결치듯 흔들린다. 수국은 토양의 산도에 따라 꽃색이 달라지는 특징이 있어 같은 품종이라도 지역마다 전혀 다른 색감을 드러낸다.
제주 남부의 휴애리 자연생활공원은 매년 수국 축제가 열리는 제주 대표 수국 여행지다. 돌담을 따라 수국이 흐드러지게 피어나고, 굽이진 산책길을 걷다 보면 어느새 꽃바다 한가운데 들어선 듯한 기분이 든다. 검은 돌담과 푸른 수국의 대비는 제주에서만 느낄 수 있는 초여름 정취다.
충남 태안의 천리포수목원도 빼놓을 수 없다. 바다와 숲이 만나는 공간에 수국이 겹겹이 피어나 독특한 분위기를 자아낸다. 큰수국과 산수국이 번갈아 등장해 걷는 내내 시선을 사로잡는다.
수국은 특히 비가 내리거나 갠 직후 더욱 매력적이다. 꽃잎 위에 맺힌 물방울은 햇빛을 받아 반짝이고, 젖은 잎사귀는 짙은 초록빛을 띤다. 흐린 하늘 아래에서는 특유의 푸른빛과 보랏빛이 한층 깊어져 맑은 날과는 다른 분위기를 선사한다.
연꽃 향기 따라 걷는 여름 아침
수국이 화려한 색채로 시선을 붙잡는다면 연꽃은 잔잔한 아름다움으로 마음을 머물게 한다. 넓게 펼쳐진 연잎 사이로 꽃 한 송이가 천천히 피어나는 모습은 화려하지 않아도 오래도록 기억에 남는다.
충남 부여의 궁남지는 가장 먼저 이름이 오르는 연꽃 명소다. 백제 무왕 시기에 조성된 것으로 전해지는 우리나라 최초의 인공정원이다. 계절이 무르익으면 넓은 연못이 연꽃으로 가득 채워진다. 연못 가장자리를 따라 걷다 보면 초록빛 연잎 사이로 분홍빛 꽃들이 얼굴을 내밀고, 한결 느긋한 시간이 흐른다.
경기 양평의 세미원은 연꽃과 수련을 함께 감상할 수 있는 곳이다. 수련은 물 위에 조용히 떠 있고, 연꽃은 수면 위로 곧게 꽃대를 올린다. 서로 다른 자태의 꽃들이 어우러져 색다른 매력을 만들어낸다.
전남 무안의 회산백련지에는 흔히 볼 수 있는 분홍 연꽃 대신 순백의 백련이 연못을 가득 채운다. 하얀 꽃잎은 은은하게 빛나고, 연못 전체가 흰빛으로 물든 모습은 쉽게 보기 어려운 풍경이다. 축제 기간에는 다양한 프로그램도 즐길 수 있다.
연꽃은 이른 아침 꽃잎을 활짝 열고 오후가 되면 서서히 오므라든다. 조금 일찍 길을 나선다면 도시의 소음 대신 새소리와 바람 소리가 흐르는 하루의 가장 고요한 시간을 만날 수 있다.
노란 물결 속으로, 해바라기 여행
장마가 지나고 강한 햇살이 쏟아지기 시작하면 해바라기의 계절이 찾아온다. 사람 키를 훌쩍 넘는 꽃들이 일제히 태양을 향해 고개를 드는 광경은 여름이 가장 뜨겁게 빛나는 순간을 보여준다.
해바라기는 보통 7월 중순부터 8월 초 사이 절정을 맞는다. 전북 고창의 학원관광농장은 국내 해바라기 여행지의 상징처럼 꼽힌다. 바람이 스칠 때마다 수만 송이의 꽃이 같은 방향으로 몸을 기울이는 모습은 거대한 군무를 연상시킨다.
강원 태백의 구와우마을도 여름이면 노란 꽃물결로 뒤덮인다. 해발이 높은 고원지대에 자리해 한여름에도 비교적 시원하게 둘러볼 수 있으며, 산자락을 따라 펼쳐진 해바라기밭과 푸른 하늘이 어우러져 개방감을 선사한다.
날이 더워지면 냉장고 문을 여는 횟수가 눈에 띄게 늘어난다. 뭘 거창하게 먹고 싶어서라기보다, 입안에 시원한 기운이 한 번쯤 스치길 바라는 마음. 찌는 날씨에 불 앞에 오래 서 있기는 쉽지 않고, 그렇다고 끼니를 대충 때우기만 하면 몸이 금세 지쳐버린다. 그래서 자연스럽게 자주 찾게 되는 요리가 바로 샐러드! 한 접시 안에 수분감과 산뜻함, 그리고 포만감까지 담아낼 수 있는 데다, 신선한 재료를 툭툭 썰어 넣고 드레싱 휘둘러 섞기만 하면 완성되는 그 가벼움이 마음을 편하게 해 준다.
특히 제철 맞은 오이와 달달한 사과를 함께 넣어 만드는 ‘오이 사과 샐러드’는 지금 이 계절, 절로 손이 가는 ‘애착템’. 오이는 한입 베어 물면 ‘아삭’ 하는 소리와 함께 시원한 수분이 터져 나오고, 사과는 그 사이에서 은근한 단맛과 향을 더한다. 둘 다 익히지 않아도 충분히 맛있고, 재료 자체의 온도가 곧 요리의 맛을 결정하는 음식이라, 냉장고에서 막 꺼내 차갑게 먹으면 더 좋다.
오이 사과 샐러드가 좋은 이유 중 하나는 드레싱 때문. 샐러드를 만들 때면 주로 병에 담긴 시판 드레싱부터 떠올리지만, 사실 집에 있는 올리브유만으로도 충분히 근사한 맛을 낼 수 있다. 좋은 올리브유에 식초나 레몬즙을 약간 넣고 소금과 후추를 더하면 끝. 취향에 따라 알룰로스나 꿀을 조금 섞어도 좋고, 홀그레인 머스터드를 아주 살짝 넣어 풍미를 더 해도 괜찮다. 갖춰야 하는 재료에 대한 부담이 적으면 적을수록 더운 날의 요리를 포기하지 않게 해 주니까.
씨를 제거한 오이와 사과를 깍둑 썰어 큰 볼에 담고, 약간의 바질을 잘게 잘라 더해준다. 거기에 올리브유 드레싱을 가볍게 버무리면 채소 하나하나에 윤기가 돌기 시작하며 각각의 시원함이 온통 어우러진다. 슥슥 무친 샐러드를 접시에 담아 식탁 위에 올려두면 마치 여름 햇빛 아래 놓인 작은 정원 같기도 하다. 초록색 오이와 연한 사과 빛이 섞인 식탁 풍경. 보기만 해도 뜨거웠던 마음의 온도를 서늘히 낮춰주는 기분.
어릴 땐 샐러드를 먹으면 왠지 제대로 식사를 하지 않은 기분이었는데, 계절을 조금 더 오래 겪고 나니 계절마다 그 계절에 잘 맞는 음식이 있다는 걸 알게 되더라. 무겁고 뜨거운 음식 대신 몸 안까지 시원하게 식혀주는 것들. 한입 먹고 나면 숨이 조금 가벼워지는 음식들. 특별할 것 하나 없는 재료들로 복잡한 조리도 없이 나를 가볍게 해주는 샐러드. 지친 입맛을 깨워 하루를 산뜻하게 마무리해주는 오늘의 요리, ‘오이 사과 샐러드’ 상세레시피는 아래 새미네부엌 사이트 참고.
✅ 숨이 가벼워지는 ‘오이사과 샐러드’ 재료
오이 1개(200g), 사과 1개(200g)
양념 = 폰타나 엑스트라버진 올리브유 3큰술(30g), 알룰로스 1큰술(10g), 레몬즙 1큰술(10g), 소금 약간(1g), 후추 약간(0.5g), 바질 5잎(5g)
✅ 숨이 가벼워지는 ‘오이사과 샐러드’ 만들기
1. 오이는 길게 십자(十) 모양으로 잘라 씨 부분을 도려내고, 1㎝ 두께로 썰어요.
2. 사과는 세척 후 씨를 제거하고 오이와 비슷한 크기(사방 1㎝) 깍둑 썰어요.
3. 바질은 입자가 보이도록 사방 0.3㎝ 크기로 거칠게 다진 후 양념 재료(올리브유, 알룰로스, 레몬즙, 소금, 후추)와 함께 섞어요.
4. 준비한 오이, 사과와 드레싱을 버무려주면 샐러드 완성!
TIP) 견과류를 함께 곁들이면 더 다채로운 식감으로 즐길 수 있어요.
■자료 출처: 누구나 쉽고, 맛있고, 건강하게! 요리가 즐거워지는 샘표 ‘새미네부엌’ 요리법연구소(
사립유치원 교사 A씨는 여름·겨울방학 기간을 제외하고는 한 번도 연가를 사용해본 적이 없다. 국공립 교사와 마찬가지로 법적으로는 연 60일의 병가를 사용할 수 있지만, 이 역시 써본 적 없다. 1년 단위 재계약 구조 속에서 원장 눈치를 봐야 하기 때문이다. A씨는 “재계약이나 이직 과정에서 불이익을 받을 수 있다는 불안감이 아파도 쉬지 못하는 진짜 이유”라고 말했다.
교육부가 16일 경기 부천 사립유치원 교사의 독감 사망 사건을 계기로 대체인력 지원 확대 방안을 내놨다. 유치원 교사가 아플 때 대신 수업할 인력을 쉽게 확보할 수 있도록 해 휴식권을 보장하겠다는 취지다. 다만 현장에서는 사립유치원의 1년 단위 재계약 구조와 원장 중심의 폐쇄적인 운영 문화에 대한 개선 없이는 실효성이 제한적일 것이라는 지적이 나온다.
교육부가 이날 발표한 ‘유치원 교사 대체인력 지원 개선 방안’은 지난 2월 부천의 한 사립유치원 교사가 독감 진단을 받고도 출근을 이어가다 숨진 사건 이후 마련된 대책이다.
교육부는 우선 유아교육법을 개정해 유아교육진흥원 등 교육행정기관에 ‘순회교사’를 둘 수 있는 법적 근거를 마련할 계획이다. 순회교사는 평상시에는 원소속 기관 업무를 수행하고 유치원 교사가 질병 등으로 급하게 자리를 비울 경우 현장에 투입된다. 교육부는 연내 법 개정을 목표로 하고 있으며, 순회교사 규모는 행정안전부와 협의를 거쳐 결정할 예정이다.
사립유치원 교사의 대체인력 인건비 지원도 확대된다. 현재는 교육청마다 지원 기준이 달라 병가를 지원하지 않거나 일정 기간 이상의 병가만 지원하는 경우도 있었다. 앞으로는 병가 기간과 종류에 관계없이 대체인력 확보를 위한 인건비나 인력 지원을 받을 수 있도록 개선한다.
유치원 교사 대체인력풀도 확대한다. 현재 일부 교육청에서만 실시 중인 대체인력풀을 정기적으로 모집해 관리하고 징계 이력 조회와 연수 실시 등을 통해 전문성을 높인다는 구상이다.
사립유치원 교사의 인사 고충을 지원하기 위한 상담·신고센터도 운영한다. 신고를 통해 문제가 확인되면 지도·점검을 실시하고, 심각한 경우 원장에 대한 감봉이나 정직 등 징계를 요구할 수 있다고 교육부는 설명했다.
하지만 현장에서는 이번 대책만으로는 교사들이 실제로 눈치 보지 않고 쉴 수 있는 환경을 만들기 어렵다는 목소리가 나온다. 문제의 근본 원인으로 지목되는 사립유치원의 불안정한 고용 구조와 비민주적인 운영 방식에 대한 실질적인 개선책이 빠져 있기 때문이다.
A씨는 “대부분의 사립유치원 교사들이 1년 단위 재계약을 하면서, 이직 때마다 사실상 평판 조회 기능을 하는 경력증명서를 필수 제출하고 있다”며 “연가나 병가를 썼다간 재계약이 어려워지고, 지역 내에서는 ‘병가를 자주 쓰는 교사’라는 평판이 퍼져 재취업에도 불이익을 받을 수 있다”고 말했다.
교육부 자료 역시 단순한 인력 부족만이 문제가 아니라는 점을 보여준다. 실제 교육부 조사에 따르면 유치원 교사들이 연가를 사용하지 못하는 가장 큰 이유는 ‘대체교사 구인 어려움’(29.9%)이었지만, ‘기관 방침’(28.9%)과 ‘원장 눈치’(11.3%) 등도 주요 원인으로 나타났다.
교육부는 유치원 교사가 ‘원장 눈치’ 등의 이유로 원할 때 쉬지 못하는 구조적 문제에 대해서는 뚜렷한 대책을 내놓지 못했다. 김정연 교육부 영유아지원관은 “(원장이 연가를 부당하게 제한해 교사가) 신고하면 지도·점검을 나가겠지만, 표면적으로 문제가 드러나야 조치가 가능한 사안”이라며 “개인 연가는 기본적으로 유치원장의 책무 영역”이라고 말했다.
전국교직원노동조합은 이번 대책을 “현장의 절박한 요구에 대한 최소한의 응답”이라고 평가하면서도 “사립유치원의 비민주적인 운영 구조를 통제할 수 있는 실질적인 지도·감독 제도가 반드시 병행돼야 한다”고 주장했다. 이어 “법정 권리인 연·병가마저 임의로 제한하는 사립유치원을 개혁하기 위해서는 투명성과 공공성을 담보할 ‘사립유치원 법인화’가 필수적”이라고 지적했다.

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